三伏雜談
三伏是一年中最熱的時(shí)節(jié)，民間有“熱在三伏”“小暑不算熱，大暑三伏天”等說(shuō)法。三伏之熱，人們稱為“溽熱”，即悶熱、潮濕，就像待在蒸籠里一樣難以忍受。明代文學(xué)家李攀龍有詩(shī)寫(xiě)道：“三伏天雨火，郎但籠窗坐。何處汲寒漿，金瓶井中墮?！?/p>
三伏之說(shuō)由來(lái)已久，《史記》中有“德公二年初伏”的字樣，即早在公元前676年就有文字記載了?！墩f(shuō)文解字》云：“伏，司也。從人，從犬?！痹熳直玖x為獵人帶著獵狗，趴臥隱蔽，伺機(jī)出擊獵物。伏的含義是“隱蔽、隱藏”，與熱沒(méi)有直接關(guān)系，為何古人用三伏來(lái)表示最熱的天氣？
原來(lái)，古人認(rèn)為，最熱的日子屬火，而庚屬金，火克金，所以到庚日，金必“伏藏”，于是有了三伏之說(shuō)。三伏包括初伏、中伏、末伏，這是用“干支紀(jì)日法”推算出來(lái)的。庚日是指“干支紀(jì)日法”中帶有“庚”字頭的那一天，每一個(gè)庚日相距10天，中伏與末伏之間，或相距10天，或相距20天。俗語(yǔ)稱：“夏至三庚便數(shù)伏?！背醴窍闹梁蟮牡谌齻€(gè)庚日。中伏，是夏至后的第四個(gè)庚日。末伏，是立秋之后的第一個(gè)庚日。三伏跨度時(shí)間較長(zhǎng)，又不屬于二十四節(jié)氣，故人們稱之為“雜節(jié)”。
我老家所在的魯南蘇北一帶，有入伏喝羊肉湯的風(fēng)俗。這可能與漢武帝“伏日賜肉”的故事有關(guān)?！稘h書(shū)·東方朔傳》記載：“伏日，詔賜從官肉?！比敕@天，漢武帝要賞賜近臣鮮肉。有一次，群臣都到了，天色已晚，可是大官丞遲遲未來(lái)。東方朔等不及，就拔出劍來(lái)，自己割了一塊肉，并對(duì)大家說(shuō)：“伏日當(dāng)早歸，大家快割了拿回去吧！”而后捧著肉回家去了。第二天，漢武帝責(zé)問(wèn)東方朔：“昨天賜肉，你為什么不等詔書(shū)下來(lái)，就擅自割肉回家？”東方朔脫下帽子謝罪，武帝讓他自我檢討。東方朔又拜了拜，站起來(lái)說(shuō)：“東方朔啊，東方朔??！受賜不待詔，為何如此無(wú)禮？拔劍割肉，一何其壯也？割之不多，又何其廉也？回家獻(xiàn)妻兒，又何其仁愛(ài)？”漢武帝聽(tīng)了不禁笑起來(lái)，說(shuō)：“我要你自責(zé)，你卻自我表?yè)P(yáng)起來(lái)了！”于是又賞給他一石酒、一百斤肉，讓他帶給家人。
到了三伏天，農(nóng)事掛鋤，學(xué)校放假，甚至連雞鴨鵝也都不大下蛋，開(kāi)始“歇伏”了。北宋王仲修詩(shī)云：“三伏金藏暑正隆，火云萬(wàn)里日輪紅。禁中自有清涼地，不借麻姑避暑宮?！蔽覈?guó)自古就有三伏天避暑的風(fēng)俗習(xí)慣。秦漢時(shí)期會(huì)在三伏的首伏放假，鼓勵(lì)官員、民眾根據(jù)各自的條件避暑。據(jù)載，漢武帝每年都要前往雍州的云陽(yáng)山避暑，清代皇帝夏季也會(huì)到承德避暑山莊消夏和辦公。
上世紀(jì)六七十年代，在我兒時(shí)的故鄉(xiāng)，三伏消暑別有滋味。那時(shí)候的農(nóng)村沒(méi)什么空調(diào)、電扇之類的電器，河溝邊、樹(shù)底下，一把蒲扇，是大人們的消暑標(biāo)配。孩童們泡在水里，也愜意得很。夜幕降臨，家家戶戶都敞著門，女人們?cè)谠鹤永锘蜻^(guò)道里乘涼，用不著防范誰(shuí)；男人們洗完澡后，在河堤上鋪上草苫子、草席，手搖蒲扇，三五成群地拉家常、說(shuō)農(nóng)活、談國(guó)事，神侃海吹；小孩子們仰望天空數(shù)著星星，在草垛子間捉螢火蟲(chóng)、玩捉迷藏的游戲。夜色中，三伏的酷暑，也便在不知不覺(jué)間滑走了……
